La ruta de los toros
El toro de lidia, uno de los símbolos más notables de España, pasta en las anchurosas dehesas de la provincia de Cádiz La fiesta de los toros propiamente dicha puede suscitar opiniones encontradas, pero pocos pondrán en duda lo espectacular que resulta la visión de este noble animal en su entorno natural. El toro que aparece en la foto de más abajo se ha podido ver en las carreteras españolas desde la década de 1950. Representa a la marca de jerez Osborne y ha adquirido tal popularidad a lo largo de los años que sobrevivió a la prohibición nacional de la publicidad en carretera en la década de 1990. Este itinerario está salpicado de interesantes ciudades. A continuación ofrecemos algunos datos de las más significativas.

Jerez
Vibrante ciudad e importante centro comercial. Jerez produce vinos que se han hecho famosos en todo el mundo y aquí hay varias bodegas de primeras marcas que vale la pena visitar.
Población: aprox. 182.000 habitantes.

San José del Valle
De origen árabe, fue tomada por los cristianos en el siglo XV. Su acueducto y su castillo son dignos de verse.
Población: aprox. 4.000 habitantes.

Alcalá de los Gazules
De origen romano. Ha cambiado muy poco a lo largo del tiempo. Recibió la consideración de conjunto histórico-artístico en 1984. Es la quintaesencia del carácter andaluz.
Población: aprox. 6.000 habitantes.

Paterna de Rivera
Su origen se remonta al año 200 aC, aproximadamente. Antiguamente fue propiedad de la familia Paterna (romana). La parte "de Rivera" se unió a su nombre más tarde, tras la consumación de la Reconquista de España por los Reyes Católicos, cuando la ciudad estaba en manos de la familia Ribera (la "b" se convirtió después en "v").
Población: aprox. 5.000 habitantes.

Medina Sidonia
Fundada por los fenicios. Los visigodos la hicieron capital de provincia y así permaneció durante algún tiempo bajo el dominio moro. Entre los siglos XVI y XVIII, la ciudad sufrió una transformación que la dejó prácticamente tal como puede verse hoy en día.
Población: aprox. 11.000 habitantes.

Benalup-Casas Viejas
Ciudad de fascinante y trágica historia. Sus pinturas rupestres demuestran que esta era una zona de importancia cultural, con buena caza y abundante agua. El nombre "Ben a Lup" es árabe y probablemente significa "Hijo del Lobo". El 11 de enero de 1933 hubo un breve brote de anarquía en España que extrañamente llegó a Casas Viejas, dejando muchos muertos en la ciudad. Fue uno de los incidentes más importantes que jalonaron el camino hacia la Guerra Civil española (1936-39). La ciudad sufrió las consecuencias durante muchos años.
Población: aprox. 5.000 habitantes.

Los Barrios Su Plaza de Toros se inauguró en 1998. Ha estado poblada desde la Prehistoria. Su período más prestigioso coincidió con el reinado de Carlos III. La industrialización le llegó durante la dictadura de Franco (1936-75). Población: aprox. 16.000 habitantes.

Algeciras
Puerto marítimo estratégico, objeto de grandes disputas entre moros y cristianos. Su nombre viene del árabe "al yazira" o "isla verde". En 1906 acogió la conferencia que decidió la división de las tierras en la cercana África.
Población: aprox. 109.000 habitantes.

Tarifa
Sus largas playas de arena blanca y la fuerza de sus vientos, sin parangón en ninguna otra parte del litoral español, convierten a esta ciudad en el paraíso de los aficionados a los deportes acuáticos. Es la capital española del windsurfing. También es fantástica para los amantes de los pájaros. Atractiva ciudad impregnada de historia.
Población: aprox. 15.000 habitantes.

San Roque
Territorio ocupado desde la Prehistoria y posteriormente por los fenicios, los cartagineses y los moros. Cuando los ingleses tomaron Gibraltar en 1704, gran parte de la población de esa ciudad huyó. El lugar donde se asentaron recibió el nombre de San Roque. Su localización en la ladera de una colina ofrece vistas a Marruecos.
Población: aprox. 22.000 habitantes.

Castellar
Ciudad con dos historias distintas, ya que en 1971 los habitantes de la Ciudad Vieja se trasladaron a la Ciudad Nueva. En la Ciudad Vieja ya no cabía tanta gente. Antiguamente fue un importante baluarte moro, estratégicamente situado en la cima de una colina, con una impresionante fortaleza del siglo X.
Población: aprox. 3.000 habitantes.

Jimena
Recibió la consideración de conjunto histórico-artístico en 1983. Su entrada es una puerta de tres arcos. Ha sido ocupada por los íberos, los fenicios, los cartagineses, los romanos y los moros, para quienes era una plaza de gran valor comercial. Es muy tranquila y relajante.
Población: aprox. 9.000 habitantes.

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